Cerdo al horno con ensalada alemana

Preparación

1. 1

   Marinado rápido: Machacá el diente de ajo y mezclalo con el jugo de medio limón, sal y pimienta. Untá bien la carne de cerdo con esta mezcla.

2. 2

   Sellado (Opcional pero recomendado): Si tenés tiempo, sellá la carne en una sartén con un poquito de aceite 2 minutos por lado antes de llevarla al horno; esto mantiene los jugos adentro.